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Warum gibt es keinen "Grand Cru" in Cahors?

Alle grosses AOP Frankreichs die etwas auf sich halten, haben auch als Premier Cru und Grand Cru klassifizierte Terroirs. In Cahors gibt es diese nicht. Wo liegt das Problem? Ist Cahors eine Appellation die nichts auf sich hält, oder gibt es keine grossen Terroirs in Cahors? Wir haben die Frage an Pascal Verhaeghe vom Weingut Château du Cèdre in Cahors gestellt.

Interview mit deutschem Untertitel und gleichzeitig in (französiche) Gebärdensprache für nichthörende Weinliebhaber übersetzt.

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